La mauvaise qualité et la quantité de la farine étaient les principaux points de revendications de l’union nationale des boulangers et pâtissiers de Guinée. Au lendemain de la levée de leur mot d’ordre de grève prévue pour le mercredi 18 avril 2018, ces boulangers ont effectués une visite de terrain mardi 17 avril 2018 sur les installations de l’usine les grands moulins d’Afrique du groupe Sonoco.
Cette visite a permis aux boulanger de s’enquérir de la qualité de farine produite par cette usine située sur la transversale Enta-Sonfonia. Venus de Conakry et de l’intérieur du pays ces boulangers ont visité successivement le pont bascule, le stockage du blé, le moulin, l’emballage, le laboratoire, la boulangerie ainsi que le second moulin dont l’inauguration est prévue après le mois de ramadan .
Après cette visite, les boulangers et l’association des consommateurs de Guinée se disent satisfait de la qualité et la quantité de farine produite par cette usine. Sur place, Ousmane Keita de l’union des consommateurs de Guinée n’a pas caché sa satisfaction « je suis très heureux de savoir qu’une installation comme ça qui produit de la farine acceptable, existe en Guinée. Parce qu’au vu des installations et des explications qui m’ont été données, il m’est impossible de penser que la mauvaise farine sorte de cette usine ».
De son côté, le secrétaire général de l’union nationale des boulangers et pâtissiers de Guinée Alpha Oumar Sacko a invité le directeur général de l’usine à travailler en parfaite collaboration avec leur union.
Par ailleurs, il a Rassuré les consommateurs sur la qualité de la farine : « On ne reproche pas à cette usine de produire la mauvaise qualité, au contraire elle produit une farine de bonne qualité et j’encourage les boulangers guinéens à consommer la farine produite dans notre pays comme celle des grands moulins d’Afrique.»
Boubacar Barry, Directeur Général des moulins d’Afrique soutient que son usine produit et produira toujours la farine de bonne qualité « j’ai lancé un défi à toute les parties que ce soit le service contrôle de qualité ou nos partenaires boulangers. Aujourd’hui, notre produit est présent sur toute l’étendue du territoire, vous pouvez prendre des échantillons et peser, si vous tomber sur un sac qui pèse même 50kg, 00 porté plainte contre les moulins d’Afrique. Parce que, moi j’ai un produit de qualité et qui respecte toutes les normes, notamment le poids, l’environnement… »
